두유는 불포화지방산을 다량 함유하고 있으며 대두단백질,
식이섬유, 사포닌 등 영양성분이 뛰어납니다.
두유의 다양한 효능들을 알아보도록 하겠습니다.
1. 혈관건강 및 동맥경화 예방
두유에 들어있는 불포화지방산이 몸 속 혈액의 흐름을 개선해 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화를 예방하는데 도움을 줍니다.
또한 두유는 식물성지방 리놀산과 레시틴 성분을 다량 함유해 혈관 속에 쌓이는 중성지방을 낮출 수 있도록 도움을 주며
나쁜 콜레스테롤의 수치를 줄여줍니다.
2. 갱년기완화
두유의 이소플라본 성분은 에스트로겐과 비슷한 구조입니다. 이소플라본은 여성질병에 효과가 매우 탁월하며 폐경기를 발병할 확률을
낮춰주며 골다공증 완화에 도움을 줍니다.
3. 치매예방
두유의 레시틴 성분은 생체막을 구성하는 인지질이므로 어린이들의 성장발육에 좋으며 뇌기능을 향상시켜주고 기억력 개선 및
인지능력에 도움을 주어 치매예방에 효과가 있습니다.
4. 체질개선
두유에는 알칼리 성분이 함유되어 있어 인스턴트 음식으로 인해 산성화 된 인체를 중화시켜 체질 개선에 도움을 줍니다.
또한 나트륨을 체외로 배출할 수 있도록 도와줘 혈관관리에 도움을 줍니다.
5. 탈모예방 및 피부미용
두유의 단백질 성분은 모발과 두피에 영양분을 공급해줍니다. 또한 혈액이 원활하도록 혈액순환을 도와 탈모를 예방해주는 효과가 있으며
두유의 이소플라본 성분은 멜라닌 색소로 인한 피부침착과 기미 생성을 막아주고 피부노화를 방지해 탄력있는 피부를 유지할 수 있도록
도와줍니다.
두유에는 퓨린성분이 함유되어 있어 통풍 환자들은 섭취를 피하시는 것이 좋습니다. 당뇨가 있으신 분들은 당 성분이 함유되지 않은
당뇨두유를 드시는 것을 권장드립니다. 과다 섭취시 설사나 소화장애가 생길 수 있으니 적당량 섭취를 하는 것이 중요합니다.
두유의 하루 섭취량은 1팩에서 2팩 정도로 200ml~400ml정도 입니다. 두유 속 철분 흡수를 높이려면 비타민B12와 비타민C를
함께 먹으면 더욱 좋습니다.
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