토마토 효능 및 부작용과 하루 권장량 : [슈퍼푸드 토마토 뇌졸중 심뇌혈관질환 눈건강에 좋은 토마토]

 

토마토는 연중 언제든 섭취할 수 있어 많은 식재료 및 과일채소로 사용되고 있습니다.

토마토는 영양성분도 풍부해 슈퍼푸드라 불리웁니다.

토마토는 칼로리도 낮고 조리를 해먹으면 더욱 효과가 좋다고합니다.

토마토의 다양한 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

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1. 항산화작용

토마토는 강력한 항산화제 성분인 라이코펜이 함유되어있습니다. 라이코펜은 블루베리의 짙은 색소인 안토시아닌과

마찬가지로, 산화스트레스에 대응해 건강을 돕습니다. 토마토에는 베타카로틴과 비타민C도 풍부해 활성산소를 제거하며 심혈관 건강과 면역력 증진, 암 발병 위험도를 낮춰줍니다.

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2. 피부건강

토마토에는 비타민과 무기질이 함유되어 있어 피부를 깨끗하게 만드는 효과가 있습니다. 루틴성분은 모세혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내려주는 효과가 있어 여름철 그을린 얼굴이나 화끈거릴 때 효과적인 자외선차단제가 됩니다.

토마토는 민감성 피부에 더욱 효과적입니다.

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3. 뇌졸중 및 심뇌혈관질환 예방

토마토는 혈전을 예방하는 효과가 있어 뇌졸중이나 심근경색 예방에 큰 도움을 줍니다. 토마토는 체내 수분의 양을

조절해 혈액순환이 잘 되도록 도와 혈관질환에 효과가 있습니다.

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4. 골다공증, 치매예방

토마토는 노화를 막고 골다공증이나 치매를 예방하는데 도움을 줍니다. 토마토에는 비타민K와 비타민A, C, E등

식물성 섬유등의 비타민이 풍부해 노화를 방지하여 몸을 젊게 해줍니다.

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5. 다이어트 효과

토마토는 우리몸에 필요한 영양소가 풍부하며 열량이 매우 낮아 다이어트 식단으로 많이 사용됩니다.

토마토는 수분함량이 높아 수분공급을 해주고 정상적인 배변활동을 도와 변비를 줄이는데도 도움을 줍니다.

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6. 심장건강

토마토는 섬유질, 칼륨, 비타민C, 콜린 등 심장건강에 좋은 성분이 풍부합니다. 또한 엽산도 풍부한데 이는

호모시스테인 수준의 균형을 유지해 심장질환의 위험요소를 줄여줍니다.

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7. 눈건강

토마토는 라이코펜, 루테인, 베타카로틴의 풍부한 공급원입니다. 토마토는 백내장 발생 및 노화관련 황반변성으로부터

눈을 보호해주며 항산화 작용으로 눈의 노화와 피로에 효과적입니다.

 

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토마토를 과다섭취하게 될 경우 토마토의 씨앗으로 인해 과민성 배변을 유발해 설사나 구토, 속쓰림을 일으킬 수 있습니다.또한 산성성분으로 위산의 역류가 발생할 수 있어 적당량을 섭취해주는 것이 좋습니다. 토마토 알레르기가 있는 분들은 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 토마토는 하루 1~2개가 적당하며 방울토마토의 경우 10~15알이 적정량입니다. 토마토는 가열을 하거나 조리할 경우 체내 흡수율이 더욱 높아지기 때문에 생으로 먹는 것보다는 조리해먹는 것을 추천합니다. 올리브오일과 함께 먹으면 라이코펜 성분을 9배 이상 더 많이 흡수할 수 있습니다.