렌틸콩 효능 및 부작용과 하루 권장량 : [콜레스테롤에 좋은 렌틸콩]

렌틸콩은 세계 항암식품 중 하나이며 콩과 식물로 단백질이 풍부해

고대부터 식용으로 심어져 온 식물입니다. 미네랄과 식이섬유도 풍부해 혈관건강에 효과적이어서

샐러드나 각종 볶음 요리 등 다양한 용도로 사용되고 있습니다. 자세한 렌틸콩의 효능을 알아보겠습니다.

 

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1. 고혈압 예방

렌틸콩은 식이섬유와 마그네슘, 엽산 등 성분이 풍부해 혈관에 중성지방이 쌓이는 것을 방지하고

혈액순환을 활발하게 만들어주어 고혈압을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주고

포화지방이 적기때문에 혈관건강에 도움을 줍니다.

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2. 혈당조절

렌틸콩에는 수용성 식이섬유질이 풍부합니다. 렌틸콩은 혈당조절에 도움을 주는데 수용성 식이섬유질이

탄수화물을 포도당으로 천천히 분해되도록 도와 식후 혈당 상승 억제에 도움을 줍니다.

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3. 항암효과

렌틸콩에는 베타카로틴과 폴리페놀 성분이 풍부한데 이 성분들은 항산화 작용이 뛰어나서 활성산소 배출을 도와주어

각종 암이나 성인병을 예방할 수 있습니다.

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4. 변비예방

렌틸콩은 칼로리도 낮고 식이섬유가 많아 다이어트에 도움을 줍니다. 렌틸콩의 식이섬유는 고구마의 10배를 자랑할 만큼 변비예방에도 효과가 있습니다. 또한 섬유질 성분은 소화를 돕고 장 운동을 활성화시켜 변비를 개선하고 장에서 서식하는 박테리아의 먹이 역할을 하여 장 건강에도 좋습니다.

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5. 갱년기증상 개선

렌틸콩에는 이소플라본 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 여성호르몬인 에스트로겐과 흡사한 구조를 가지고 있습니다. 렌틸콩을 섭취하게 되면 여성호르몬 부족으로 생기는 갱년기 증상을 완화시켜 줍니다.

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6. 태아건강

렌틸콩은 임산부 여성들에게 좋은데 엽산과 철분이 풍부해 임산부들에게 부족한 영양성분을 채워줄 수 있습니다.

또한 렌틸콩의 비타민B는 기형아 또는 신경관 결손이 있는 태아와 저체중 아기의 출산을 예방하는 효능도 있습니다.

 

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렌틸콩은 소량의 독성이 있기 때문에 생으로 먹으면 안되고 익혀드시는 것을 권장합니다.

또한 렌틸콩에는 퓨린 성분이 함유되어 있어 통풍이 있으신 분들은 섭취를 피해주시는 것이 좋습니다.

렌틸콩은 과다섭취하면 설사와 복통을 일으킬 수 있으니 권장량을 섭취하는 것이 좋습니다.

​렌틸콩의 하루 권장량은 100g정도입니다. 익혀서 먹거나 삶아서 먹는 것이 좋으며 특유의 향이 강하기 때문에

다른 식재료와 섭취하는 것을 권장합니다.