새싹보리 효능 및 부작용과 하루 권장량 : [성인병 예방과 다이어트 및 혈관건강에 좋은 새싹보리]

새싹보리는 보리가 싹을 틘 후 약 7~10일 정도 자란 어린잎을 말하는데요,

새싹보리는 다 성장한 보리보다 영양성분들이 100배 이상 풍부하다고 합니다.
새싹보리는 미네랄과 비타민, 아미노산 등이 풍부하고

열량이 낮으며 다이어트 식단으로도 사용된다고 해요.

새싹보리의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

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1. 다이어트
새싹보리는 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 다이어트에 도움을 줍니다. 새싹보리는 혈관청소와 비만을 개선해주는 효과가 있고 지방배출에 도움을 주며 장을 자극해 변비예방에도 좋습니다. 새싹보리는 고구마의 20배가 높은 식이섬유를

함유하고 있습니다.

2. 당뇨예방
당뇨병 2형은 당뇨 중 흔히 나타나는 질병인데요, 췌장에서 분비되는 인슐린이 제대로 작동하지 않으면 혈당 수치가

올라 내장에 영향을 끼치며 당뇨에 걸리기 쉬워진다고 합니다. 새싹보리는 혈당 수치가 상승되는 것을 억제해주는 효과가 있어 당뇨에 도움을 줍니다.

3. 혈관건강 및 동맥경화 예방
새싹보리는 고혈압과 당뇨병같은 성인병 예방에 도움을 줍니다. 새싹보리의 SOD효소는 동맥경화의 원인 중인 활성산소를 제거해 나쁜 콜레스테롤을 개선시켜줍니다. 또한 폴리코사놀 성분이 함유되어있는데 이는 피를 맑게 해주고 혈관청소를 해주기 때문에 혈관건강에 도움이 됩니다.

4. 피로회복과 눈건강
새싹보리는 비타민B1이 다량 함유되어 있습니다. 비타민B1은 탄수화물을 에너지로 바꿀 때 필요한 영양성분인데 새싹보리는 피로회복에 도움을 줍니다. 또한 새싹보리 속 베타카로틴은 체내의 비타민A와 작용해 로돕신의 생성을 촉진시켜

야맹증과 안정피로에 도움을 줍니다.

5. 항암효과
새싹보리에는 체내의 활성산소를 제거해주는 옥사이드 디스뮤타제 성분이 함유되어있는데 이는 대장암과 위암과 같은

각종 암을 예방해주는 효능이 있습니다. 새싹보리의 루테올린 성분은 암세포가 성장하는 것을 억제시켜주고 암세포의

사멸을 촉진시켜줍니다. 새싹보리는 비타민C가 레몬보다 풍부해 면역력을 강화시켜주는데도 도움을 줍니다.

6. 골다공증 예방
새싹보리는 우유의 10배에 달하는 칼슘을 함유하고 있어 골밀도를 향상시켜주기 때문에 골다공증을 예방하는데

효과가 있습니다. 또한 성장기 어린이들의 뼈 성장에도 도움을 줍니다.

7. 피부건강
새싹보리는 셀레늄과 비타민A, 비타민C, 철분 등 피부건강에 도움을 주는 영양소가 풍부합니다.

새싹보리는 자외선으로부터 피부가 손상되는 것을 방지해주고 피부의 염증을 제거해주며 색소가 침착되는 것을

막아주어 맑고 깨끗한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.

 

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새싹보리를 과다섭취 할 경우 복부팽만과 복통, 설사를 유발할 수 있습니다. 또한 새싹보리에는 카페인이 함유되어 있기

때문에 임산부들은 섭취를 피해주는 것이 좋으며 과다섭취 시 불면증에 시달릴 수 있으니 꼭 하루 권장량을 섭취하는 것이 좋습니다. 새싹보리 분말의 경우 하루 10g 이하를 섭취하는 것이 좋습니다.
밥을 지을때 새싹보리 분말을 넣어 밥을 지어도 좋고 요구르트와 함께 먹거나 주스와 함께 먹어도 좋습니다.